Рецепт супа-пюре с чечевицей
Для его приготовления подойдет красная
чечевица, так как она лучше разваривается. Если вы все же решили
использовать зеленую, то ее нужно предварительно замочить на ночь.
Возьмите стакан красной чечевицы, промойте ее водой и варите до готовности.
чечевица, так как она лучше разваривается. Если вы все же решили
использовать зеленую, то ее нужно предварительно замочить на ночь.
Возьмите стакан красной чечевицы, промойте ее водой и варите до готовности.
Три столовых ложки растительного масла смешайте с чайной ложкой сливочного и разогрейте массу на сковороде.
Добавьте муку (одну столовую ложку), обжарьте ее, а затем по вкусу приправьте мятой и красным перцем.
Перемешайте, а затем добавьте смесь в чечевицу. Когда она приготовится, посолите, взбейте блендером.
Если суп слишком жидкий, прокипятите его несколько минут. Если он получился густой – добавьте немного воды и опять взбейте.
Source: http://beautiful-and-happy.ru/retsepty/pervye-blyuda/323-sup-iz-chechevitsy.html
Добавьте муку (одну столовую ложку), обжарьте ее, а затем по вкусу приправьте мятой и красным перцем.
Перемешайте, а затем добавьте смесь в чечевицу. Когда она приготовится, посолите, взбейте блендером.
Если суп слишком жидкий, прокипятите его несколько минут. Если он получился густой – добавьте немного воды и опять взбейте.
Source: http://beautiful-and-happy.ru/retsepty/pervye-blyuda/323-sup-iz-chechevitsy.html
Читать еще два рецепта супа с чечевицей >>>